Estirpe Negra

Los jamones y embutidos Estirpe Negra son el resultado de una rigurosa selección y cuidado de las mejores piezas de nuestros cerdos ibéricos de bellota alimentados y criados en la dehesa extremeña. Sin duda, productos de carácter único e inconfundible.

Estirpe Negra cuenta con jamones y embutidos de excelente calidad. Su sabor, aroma y jugosidad son extraordinarios. Tradición y artesanía en su elaboración y, sobretodo, mucho cariño. Una empresa donde los verdaderos amantes de jamones y embutidos extremeños, quedan totalmente satisfechos.

Jamón 100% Ibérico de Bellota D.O. Estirpe Negra
469,95 €
(impuestos inc.)
Jamón 100% Ibérico de Bellota D.O. Este jamón ibérico de bellota "Estirpe Negra" elaborado de forma artesanal y tradicional, nace de los mejores cerdos ibéricos puros de la extensa dehesa extremeña, criados en libertad y alimentados en montanera a base de bellota y pastos naturales. Respaldado por la D.O. "Dehesa de Extremadura", nos encontramos frente a un jamón ibérico difíl de superar su calidad en el mercado. El peso de este jamón 100% ibérico de bellota con D.O. esta comprendido entre 8kg y 8.5kg. Un jamón ibérico D.O. cautivador, lleno de sabor, tradición y excelencia.
Jamón de Bellota 100% Ibérico Estirpe Negra
374,95 €
389,95 € -15,00 €
(impuestos inc.)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Estirpe Negra El Jamón de Bellota Ibérico "Estirpe Negra", tradicional de Extremadura, es una pieza conseguida base de un largo proceso, para el cual participan muchas personas desde la cría del cerdo hasta el etiquetado del jamón ibérico. Este largo proceso da lugar a uno de los productos gastronómicos más valorados del mundo. El peso de este jamón de bellota 100% ibérico esta comprendido entre 8kg y 8.5kg. El auténtico sabor de nuestra tierra acompañado del buen hacer y la calidad de una pieza única.
Jamón de Bellota Ibérico Farcedo
329,95 €
349,95 € -20,00 €
(impuestos inc.)
Jamón Ibérico de Bellota Farcedo Este producto deriva de la selección de las mejores patas traseras de cerdos ibéricos puros criados en libertad en nuestra dehesa extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota y hierbas naturales. El jamón ibérico de bellota "Farcedo" se caracteriza por su especial veteado de grasa inflitrada en carne gracias a la alimentación llevada a base de bellota. Una pieza única de texturas, sabor y aromas incomparables. Peso aprox. 8 kg.
Jamón Ibérico Cebo de Campo Estirpe Negra
211,00 €
(impuestos inc.)
Jamón Ibérico de Cebo de Campo El Jamón Ibérico de Cebo de Campo procede de los mejores cerdos ibéricos de nuestra dehesa extremeña, con una pureza mínima del 50% , son alimentados a base de piensos naturales, bellotas, hierbas y raíces. Es una pieza de tradición y excelencia de la más alta calidad. El peso de este Jamón Ibérico de Cebo de Campo esta comprendido entre 8kg y 8.5kg. No dejes pasar la oportunidad de probar un jamón que despertará todos tus sentidos.
Lomito Ibérico Estirpe Negra
47,95 €
(impuestos inc.)
Lomito Ibérico Estirpe Negra El Lomito Ibérico "Estirpe Negra" está embutido en la mejor carne, aromatizada, y especiada con sal y pimentón de La Vera, incrementando sus propiedades, intensidad y el buen gusto de un lomito ibérico con sabor a Extremadura. El peso de este Lomito Ibérico esta comprendido entre 1,1kg y 1,2kg. El lomito es considerado una de las piezas más nobles entre nuestros ibéricos, destacado por su sabor y textura.
Lomo Ibérico de Bellota Estirpe Negra
41,45 €
(impuestos inc.)
Lomo Ibérico de Bellota Estirpe Negra El Lomo Ibérico de Bellota "Estirpe Negra" es elaborado con la parte del lomo del cerdo ibérico, su elaboración artesanal comienza con el adobo a partir de especias naturales, se deja escurrir para quedarse solo con los ingredientes necesarios, siguiendo con el proceso de curación natural para que el lomo obtenga la calidad deseada y su secado natural para obtener esa textura y sabor únicos. El peso aproximado de este Lomo Ibérico de Bellota esta comprendido entre 1,1kg y 1,2kg Un lomo ibérico de la más alta calidad, a un precio irresistible. No lo pienses más y disfrútalo.