Blog Jamonero

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Autor: juan antonio tobajas ruiz

  • Historia del Jamón
    Historia del Jamón
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    La historia del jamón se remonta siglos atrás. Una pieza única repleta de historia y tradición, que pasó de ser el alimento de todos a una de las joyas más demandadas de nuestra gastronomía y de todo el mundo.

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  • Comprar Jamón Ibérico Online
    Comprar Jamón Ibérico Online
    397 Visitas Gustó

    Comprar Jamón Ibérico Online se ha convertido en algo cómo, seguro y rápido gracias a internet y las oportunidades que nos ofrece. En tan sólo unas horas con un clic, tendrás en tu hogar tu pieza favorita.

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  • Grasa del Jamón | Propiedades y como aprovecharla
    Grasa del Jamón | Propiedades y como aprovecharla
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    La grasa del jamón es muy saludable. Son grasas insaturadas infiltradas en el músculo del cerdo ibérico gracias a toda una vida en la dehesa alimentado a base de recursos naturales y bellota en montanera.

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  • El jamón más caro del mundo
    El jamón más caro del mundo
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    El jamón más caro del mundo proviene del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Aquí, crece y vive el cerdo ibérico manchado Jabugo, un ibérico en peligro de extinción que nos regala una joya de exposición.

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  • Embutidos Ibéricos
    Embutidos Ibéricos
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    Los embutidos ibéricos son piezas únicas elaboradas artesanalmente, siendo España el mayor y principal productor de los diferentes tipos de embutido ibérico. Este producto nace del cerdo ibérico y se divide en diferentes clases todas ellas embutidas en tripa natural, de ahí su nombre.

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  • Exportación de Jamón Ibérico
    Exportación de Jamón Ibérico
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    La exportación de jamón ibérico se ha convertido una fuerza económica de gran importancia en España gracias a nuestro mayor representante gastronómico a nivel mundial. Gracias a esta pieza única, España cada año aumenta su nivel de exportación cada vez abarcando más países y nuevos continentes.

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  • Propiedades del jamón ibérico
    Propiedades del jamón ibérico
    350 Visitas Gustó

    Con las propiedades del jamón ibérico descubriremos que es un alimento saludable y rico en proteínas y grasas beneficiosas para nuestro organismo. El jamón ibérico no engorda y veremos por qué.

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  • Curiosidades del Jamón Ibérico
    Curiosidades del Jamón Ibérico
    354 Visitas Gustó

    Las curiosidades del jamón ibérico son vitales a la hora de adquirir un jamón. Con estas curiosidades aprenderemos mucho más sobre el mundo jamonero y las propiedades del mismo.

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  • Denominación de Origen Los Pedroches
    Denominación de Origen Los Pedroches
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    La Denominación de Origen Los Pedroches es una denominación reconocida mundialmente que reconoce y certifica la calidad de los jamones ibéricos elaborados artesanalmente en el norte de la sierra de Córdoba.

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  • Jamón pata negra
    Jamón pata negra
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    El jamón pata negra es un sinónimo de "calidad incomparable". Su nombre, que proviene del rasgo único de las patas traseras del cerdo ibérico de raza pura, se alimenta de bellota en dehesas y prados desarrollando una carne y grasas insaturadas repleta de sabor.

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  • Diferencia entre jamón y paleta
    Diferencia entre jamón y paleta
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    1 Comentario
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    Para poder entender la diferencia entre jamón y paleta, en primer lugar hay que tener claro que ambas piezas provienen del cerdo ibérico. Estas diferencias conseguirán aclarar dudas que, pese a su estética y elaboración sean muy parecidas, conseguirán resolver cuál es tu pieza preferida.

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  • Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico
    Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico
    605 Visitas Gustó

    Las diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico muchas veces no es apreciable para consumidores y clientes no experimentados en el sector. Estas diferencias ayudarán a elegir según sabor, aroma, textura y gusto el jamón preferido para cada ocasión.

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