Blog Jamonero

Últimas entradas del blog

Últimos comentarios

Cortadores de Jamón

Cortadores de jamón

Los cortadores de jamón son profesionales de prestigio, para muchos considerados artistas. La diferencia, es que su obra de arte es tallada con delicadeza y cariño para el posterior disfrute a fuego lento en el paladar de los que asista a tal espectáculo. Son maestros del mundo jamonero cada vez más demandados para eventos y fiestas tanto dentro como fuera de nuestro país. La posibilidad de observar el arte del loncheado del jamón en directo, es para muchos signo de respeto y admiración. El recién loncheado fino y delicado de un cortador de jamón no tiene precio.

Hoy en día hay prestigiosos concursos de cortadores de jamón y academias especializadas en España, dedicadas a formar a la cuna de mejores cortadores de jamón del mundo.

  • El jamonero
    El jamonero
    333 Visitas Gustó

    El jamonero es una pieza fundamental en el proceso de loncheado de nuestro jamón o paleta ibérica. El jamonero y su amplia variedad, nos proporciona estabilidad, firmeza y comodidad a la hora de realizar el corte.

    Leer más
  • Cómo afilar un cuhillo jamonero | Consejos de años de experiencia
    Cómo afilar un cuhillo jamonero | Consejos de años de experiencia
    320 Visitas Gustó

    Cómo afilar un cuchillo jamonero es totalmente necesario a la hora de lonchear nuestro jamón ibérico. El cuidado de nuestra herramienta más importante y un buen afilado es crucial en el procedimiento y duración del cuchillo jamonero.

    Leer más
  • Cuchillos para cortar jamón
    Cuchillos para cortar jamón
    445 Visitas Gustó

    Los cuchillos para cortar jamón son herramientas imprescindibles a la hora de lonchear nuestro jamón ibérico. Un producto tan valorado necesita ser tratado con los mejores cuchillos especializados en su cuidadoso corte, loncheado y despiece.

    Leer más
  • Cortador de jamón
    Cortador de jamón
    286 Visitas Gustó

    El Cortador de Jamón es el artista que dará forma a nuestra obra de arte. Gracias a él disfrutaremos del espéctaculo de ver en directo el corte del ibérico y poder degustar sus finas lonchas recién extraídas del jamón ibérico.

    Leer más
  • Como Conservar un Jamón
    Como Conservar un Jamón
    308 Visitas Gustó

    Cómo conservar un jamón es un aspecto esencial a la hora de tener en nuestras casas al "rey de los ibéricos". La conservación de la pieza, nos enseñará a disfrutar verdaderamente del sabor y texturas sin que éste pierda ninguna de sus propiedades.

    Leer más
Showing 1 to 5 of 5 (1 Page)