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Publicado en:"2019"

  • Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico
    Diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico
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    Las diferencias entre jamón serrano y jamón ibérico muchas veces no es apreciable para consumidores y clientes no experimentados en el sector. Estas diferencias ayudarán a elegir según sabor, aroma, textura y gusto el jamón preferido para cada ocasión.

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  • Cuanto pesa un jamón ibérico
    Cuanto pesa un jamón ibérico
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    ¿Cuánto pesa un jamón ibérico? Se trata de un aspecto muy a tener en cuenta a la hora de comprar esta magnífica pieza, ya que tendrá mucho que ver en su calidad, precio y de más propiedades básicas.

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  • Cortador de jamón
    Cortador de jamón
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    El Cortador de Jamón es el artista que dará forma a nuestra obra de arte. Gracias a él disfrutaremos del espéctaculo de ver en directo el corte del ibérico y poder degustar sus finas lonchas recién extraídas del jamón ibérico.

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  • Recetas con Jamón
    Recetas con Jamón
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    Nunca imaginarás la inmensidad de platos que pueden elaborarse gracias a nuestro producto estrella. Las recetas con jamón sorprenderán a los paladares más exigentes abarcando tanto platos de la cocina tradicional como siendo el protagonista en los platos más atrevidos.

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  • Como Conservar un Jamón
    Como Conservar un Jamón
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    Cómo conservar un jamón es un aspecto esencial a la hora de tener en nuestras casas al "rey de los ibéricos". La conservación de la pieza, nos enseñará a disfrutar verdaderamente del sabor y texturas sin que éste pierda ninguna de sus propiedades.

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  • La Montanera
    La Montanera
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    1 Comentario
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    La montanera es la ultima fase de crianza del cerdo ibérico, orientada a su engorde durante mínimo los últimos 60 días de su vida antes de ser sacrificado. Durante esta etapa los cerdos ibérico son  criados y alimentados en las dehesas. 

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  • Denominación de Origen Jamón
    Denominación de Origen Jamón
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    La Denominación de origen Jamón Ibérico es un atributo de calidad para los jamones, consecuencia de un cuidado personalizado en la cría del cerdo ibérico. Para conseguir este prestigioso certificado el cerdo ibérico debe superar unos controles exhaustivos.

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