Queso Pata de Mulo de Oveja Curado【Calidad Gourmet】
Queso Pata de Mulo Curado TRAJANO
El Queso Pata de Mulo TRAJANO, antiguamente queso de encella o angilla, es un queso curado de oveja con un sabor exquisito al paladar, siendo ideal para los amantes de los productos gourmet.
Este queso está elaborado de manera artesanal, siendo supervisado diariamente por los expertos queseros de NOSTRVM ERAT, facilitando de esta manera una categoría superior. Su aspecto semiduro y color marfil lo hacen un queso ideal para el consumo diario de los más sibaritas y el uso en los restaurantes gourmet y resto del canal HORECA.
Para la conservación en óptimas condiciones, de este excelente Queso Pata de Mulo, su comercialización se realiza en pequeñas porciones como se muestra en las imágenes.
Queso sin gluten.
| Individual | Pack 10 unidades | Pack 20 unidades |
| 3,95 €/unidad | 3,75 €/unidad | 3,50 €/unidad |
Comprar Queso Pata de Mulo Trajano en porciones de 150 g. aprox.
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Beskrivelse
Comprar Queso Pata de Mulo TRAJANO
Nos encontramos ante un queso curado gourmet elaborado con leche cruda de los rebaños de NOSTRVM ERAT de forma artesanal. Su coagulación es enzimática con cuajo de cordero. Sin ningún tipo de conservantes ni aditivos.
Su curación se realiza en un tiempo mínimo de 4 meses en tablas de madera, con la presencia del Penicilium Candidum y el Penicilium Roqueforti, mohos naturales que se utilizan para una maduración optima del queso y a su vez le dan pequeños matices en el sabor del queso.
Se recomienda consumir a temperatura entre 18º y 22º.
Queso artesanal
Estamos ante un queso artesanal con gran tradición, antiguamente queso de encella o angilla, que es moldeado, desuerado y salado de forma individual por maestros queseros de CASTRVM ERAT, convirtiendo cada queso en una pieza única, que es troceada para ofrecerlo en pequeñas porciones. Este exquisito queso gourmet de Extremadura, Comarca de la Serena, es nuestro queso preferido, siendo ideal para el día a día de los más sibaritas y amantes de los productos Gourmet.
Cata del Queso Gourmet Pata de Mulo
Olor: tiene notas campestres, siendo intenso y penetrante.
Sabor: la personalidad de este queso se traslada hasta el paladar otorgando fuertes notas de sabor. El AOVE tiene un papel predominante en su sabor, recordando también a frutos secos. Tiene un ligero toque amargo que marca el retrogusto.
Ingredientes del Queso Pata de Mulo
Leche, cuajo animal, sal común y fermentos. Queso sin gluten.
Información nutricional queso Pata de Mulo (valores medios en 100g)
| Valor Energético (Kcal/100g) | 435,66 |
| Grasa gr. | 36,08 |
| Saturadas gr. | 24,6 |
| Carbohidratos gr. | 0,51 |
| Azúcares gr. | 0,38 |
| Proteínas gr. | 27,24 |
| Sal gr. | 0,23 |
Produktinformation
Opiniones de nuestros clientes
- "Los productos me llegaron correctamente. Trato personal excelente." - Jose Luis Álvarez
- "Jamones ibéricos a muy buen precio y de una calidad exquisita." - Elena Ruiz
- "Atención telefónica muy buena y precios muy competitivos." - Víctor Macías
- "Sois los mejores, otro jamoncito para comenzar al lonchear! Gracias!" - Alberto Antequera
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