Jamón de Bellota 100% Ibérico "Farcedo" 7,5 kg.
Jamón Ibérico de Bellota Farcedo
El jamón ibérico de bellota 100% ibérico es un manjar de excelencia con un aroma inconfundible y un sabor pleno que seduce los sentidos. Su grasa entreverada, de textura suave y brillante, se aprecia al corte, liberando el característico aceite dorado que refleja la calidad de las bellotas consumidas durante la montanera.
Proveniente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa, este jamón destaca por su crianza en un entorno natural donde los animales se alimentan exclusivamente de bellotas de máxima calidad y hierbas naturales. Gracias al ejercicio constante y el amplio espacio disponible, la infiltración de la grasa se distribuye de manera uniforme, otorgándole a cada loncha un equilibrio perfecto entre sabor, textura y aroma.
Comprar jamón de bellota 100% ibérico de 7,5 kg. (± 250 gramos)
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Descripción
Comprar Jamón de Bellota 100% Ibérico "Farcedo"
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Farcedo es una obra maestra de la gastronomía española, elaborada con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Estas piezas provienen de las dehesas de Hornachos, donde encinas y alcornoques brindan las condiciones ideales para obtener un producto de máxima calidad.
Características del Jamón de Bellota 100% Ibérico
- Color: Rojo intenso con un veteado de grasa blanco perlado que realza su aspecto marmóreo.
- Sabor: Refinado y equilibrado, con notas dulces y un toque sutil de sal.
- Aroma: Persistente y envolvente, con matices a frutos secos y bellotas.
- Textura: Jugosa y sedosa al paladar, con una grasa infiltrada que se funde suavemente.
- Maduración: Mínimo de 36 meses en bodegas naturales, donde desarrolla su sabor único.
Elaboración Artesanal
El proceso de curación sigue métodos tradicionales que se combinan con la innovación tecnológica para garantizar la máxima calidad. Desde el salado hasta la maduración final, cada etapa está diseñada para conservar y realzar las cualidades organolépticas del jamón.
Presentación de Alta Calidad
- Peso aproximado: Entre 7 y 8 kg.
- Embalaje: Envoltorio ecológico diseñado para proteger y conservar la pieza.
- Caja especial: Fabricada en cartón resistente y ecológico, ideal para transporte seguro.
- Accesorios: Incluye cuerda de fibra alimentaria, malla protectora y vitola identificativa.
Ingredientes y Alérgenos
- Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).
- Alérgenos: Producto libre de gluten y lactosa.
Almacenamiento Recomendado
Para mantener su calidad excepcional, el jamón debe almacenarse en un lugar seco y fresco:
- Temperatura óptima: 12 ºC.
- Rango permitido: Entre 2 ºC y 18 ºC.
Una Experiencia Gastronómica Única
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Farcedo es un deleite para los sentidos. Al lonchearlo en finas lonchas, se aprecia su grasa infiltrada y un aroma que anticipa su sabor incomparable. Este jamón no solo es ideal para los amantes de la alta gastronomía, sino que también es perfecto como regalo en ocasiones especiales, destacando como símbolo de calidad y tradición culinaria.
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
- "Los productos me llegaron correctamente. Trato personal excelente." - Jose Luis Álvarez
- "Jamones ibéricos a muy buen precio y de una calidad exquisita." - Elena Ruiz
- "Atención telefónica muy buena y precios muy competitivos." - Víctor Macías
- "Sois los mejores, otro jamoncito para comenzar al lonchear! Gracias!" - Alberto Antequera
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