Jamón de Bellota 50% Ibérico Casa Bautista

El Jamón de Bellota 50% Ibérico "Casa Bautista" presume de tener una extraordinaria calidad y sabor. Sus vetas de grasa infiltrada hacen que este jamón obtenga una jugosidad y color rojizo único.

El Jamón Ibérico de Bellota se trata de una pieza gourmet muy valorada tanto dentro como fuera de nuestro país. Su excelente calidad, procede de un minucioso trabajo elaborado artesanalmente. Este jamón de Montánchez proviene de cerdos ibéricos puros criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados y engordados a base de bellota en montanera.

El jamón ibérico de bellota Reserva como dice la expresión, "se come por los ojos", una pieza única que cautivará a todo aquel que la pruebe. Su textura, aroma y sabor es el resultado de un lento y cuidadoso trabajo de elaboración desde la cría del cerdo ibérico hasta su curado y secado en nuestros secaderos y bodegas naturales.

Se obtiene del cerdo donde el padre es de raza duroc y la madre es de raza ibérica pura, lo que hace que del cruce salga un animal con 50% de raza ibérica. Todas las piezas están elegidas y separadas en nuestras bodegas. Se presentan con un precinto de color rojo y con una curación superior a 24 meses.

Se entrega con un envoltorio especial de papel anti grasa y malla de algodón, dentro de una caja para jamón.

INFORMACION ADICIONAL:

-Valores Nutricionales(por 100 gr): Valor energético 1419KJ/401kcal, grasa total 30,9gr, grasas saturadas 11,1gr, hidratos de carbono <0,1gr, azucares <0,1gr, proteinas 30,7gr, sal 4,2gr.

-Ingredientes: Jamón, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), dextrosa, antioxidante(E-301).

-Alérgenos: No contiene alérgenos (sin gluten, sin lactosa)

-Registro sanitario: 10.06261/CC

-Consumir preferentemente antes de 12 meses

-Conservar en lugar fresco y seco